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通風(fēng)管道排煙堵塞的原因是什么?以下為振興工貿(mào)通風(fēng)管道廠家介紹:
首先,設(shè)計(jì)不合理:由于餐飲人員在開業(yè)裝修時(shí)的預(yù)期飽和值低于目前的飽和值,增加了廚房的工作量,多臺(tái)灶具同時(shí)工作。原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速低,排煙量小,造成排煙不良??蓪⑴艧燂L(fēng)機(jī)改為四排風(fēng)機(jī)或加裝高排風(fēng)機(jī);
另一種是設(shè)備陳舊老化:部分廚房設(shè)備的老式排煙罩老化,導(dǎo)致煙罩漏風(fēng)、減煙。排風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速下降,排煙量降低。舊油煙排放設(shè)備的油煙管較?。ㄖ睆郊s為300mm*300mm)。由于油垢長(zhǎng)期堆積不方便清洗,排煙效果也不好。
最后,加強(qiáng)通風(fēng)管道的維護(hù)和清潔尤為重要。
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